Café Catoninho

CAFÉ CATONINHO

o novo despertar do café de são tomé e príncipe

Catoninho é o rosto da Firma Efraim. Filho de Manuel Catone Pereira, lidera a produtora de café criada pelo pai em 2002 e que voltou a colocar São Tomé e Príncipe no mapa internacional do café.

Um legado que honra a paixão da sua família, o saber de várias gerações e a excepcionalidade do café da histórica Roça Monte Café, produzido de forma artesanal.

Apesar dos desafios logísticos e da sazonalidade que enfrentam, o empenho da firma Efraim e a perseverança dos agricultores têm tornado possível o novo despertar do café de São Tomé e Príncipe.

O Catoninho mantém vivo o sonho de revitalizar a Roça Monte Café, fortalecendo a sua comunidade e economia local, enquanto promove a sustentabilidade e preserva as tradições agrícolas da região.

UM PROJETO DE RESPONSABILIDADE SOCIAL

Há alguns anos, a dedicação de Catoninho e da Firma Efraim despertou a atenção da Delta Cafés e do Comendador Rui Nabeiro, e assim nasceu uma forte relação de amizade e parceria.

Da formação realizada na Delta Cafés, Catoninho trouxe novos conhecimentos e técnicas que se aliam à experiência ancestral e artesanal dos agricultores.

Assim, a Firma Efraim não só reforça a capacitação dos trabalhadores, promovendo práticas sustentáveis que
respeitam o meio ambiente, como impulsiona o sonho de transformar a Roça Monte Café num centro de excelência do café e de desenvolvimento comunitário.

FAZ PARTE DESTE PROJETO

Movidos pelo desejo de fazer a diferença e criar um impacto positivo na comunidade santomense, a Delta Coffee House Experience uniu-se ao MOVE, uma ONG que utiliza o empreendedorismo como forma de empoderar jovens e famílias, de comunidades em regiões de menor autonomia e produtividade.

Neste projeto especial, vimos no MOVE o parceiro ideal para transformar a intenção de gerar impacto social em ação concreta. Esta colaboração prevê o desenvolvimento de um programa de capacitação para produtores locais, assegurado pela equipa MOVE no terreno.

Convidamos também os nossos consumidores a apoiar esta causa e a fazer parte desta história.